La Bottarga di Tonno viene ricavata dalla salatura e stagionatura delle uova del tonno.
Trancio di Bottarga di tonno - 110 g. circa
La Bottarga di Tonno viene ricavata dalla salatura e stagionatura delle uova del tonno.
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La Bottarga di Tonno viene ricavata dalla salatura e stagionatura delle uova del tonno. In particolare, la nostra Bottarga è prodotta secondo antiche tecniche di lavorazione del Nostro Territorio. Ha una consistenza compatta e morbida e al palato ha un sapore intenso, deciso e salato con un retrogusto pungente e sono adatte nella preparazione di paste o in abbinamento a formaggi delicati, crema di verdure o mix classico di aglio, olio, pomodoro e basilico su crostini/bruschette o tartine ed è ottima anche per antipasti ricercati. Non contiene conservanti e altre sostanze aggiuntive.
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