Dal colore rosso rubino intenso, Mille e Una Notte 2019 presenta un ampio bouquet caratterizzato da note fruttate dimore e gelsi neri, freschi sentori balsamici di liquirizia, note speziate e delicate nuances di tostatura dolce. In bocca è profondo e con tannini vellutati. Chiude con una notevole persistenza gustativa e seducente sapidità.
Mille e una Notte
Dal colore rosso rubino intenso, Mille e Una Notte 2019 presenta un ampio bouquet caratterizzato da note fruttate dimore e gelsi neri, freschi sentori balsamici di liquirizia, note speziate e delicate nuances di tostatura dolce. In bocca è profondo e con tannini vellutati. Chiude con una notevole persistenza gustativa e seducente sapidità.
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Dal colore rosso rubino intenso, Mille e Una Notte 2019 presenta un ampio bouquet caratterizzato da note fruttate dimore e gelsi neri, freschi sentori balsamici di liquirizia, note speziate e delicate nuances di tostatura dolce. In bocca è profondo e con tannini vellutati. Chiude con una notevole persistenza gustativa e seducente sapidità.
Annata 2019
Denominazione Sicilia Doc Rosso
Varietà Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah, e altre uve
Zona di produzione Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Affinamento L’affinamento è svolto per 14 mesi in barriques nuove di rovere francese. Le barrique utilizzate sono selezionate dalle migliori tonnellerie in base all’origine del rovere, alla grana fine ed extra-fine e alla tipologia di tostatura, prevalentemente di media intensità. Il vino è poi affinato per quasi 2 anni in bottiglia.
A tavola Ottimo con arrosti e brasati di carne, primi piatti con ragù e carré di agnello. Da provare su piatti saporiti di pesce stufato.
Dati analitici
Alcool: 13.45
Acidità totale: 5.4
pH: 3.69
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