I cucunci sono il frutto della pianta dei capperi. Seccati, disidratati e salati, vengono conditi con olio e pepe per degli aperitivi tipicamente Siciliani.
Cucunci - 200 g.
I cucunci sono il frutto della pianta dei capperi. Seccati, disidratati e salati, vengono conditi con olio e pepe per degli aperitivi tipicamente Siciliani.
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I Cucunci sono i gustosi frutti della pianta del cappero: hanno una forma piccola e tondeggiante, simile a piccole bacche o semi. Sono solitamente di colore verde o marrone chiaro ed hanno una consistenza soda e croccante. I Cucunci possono essere utilizzati come condimento per insalate, pietanze di pesce, o piatti di carne. La loro acidità e consistenza croccante li rendono ottimi per arricchire salse e piatti a base di pomodoro.
Ingredienti: cucunci, sale marino.
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